Talisker 8 Years Old Diageo Special Release 2024 58.7%

Talisker8 Years Old Diageo Special Release 2024 58.7%
Whiskyfun 85 points 評分作品
帶有氣勢的罕見風味，體現了大自然強大力量個性，開創全新海潮辛香口感。

使用經島岩淘洗後輕度烘烤的美國橡木桶，島岩淘洗的過程會使木桶内壁的炭層受到磨損，釋放出更多的木質成分，增加酒液的風味層次更能與煙燻風味結合。烘烤的處理可以增加香草、烘焙和焦糖的香氣，美國橡木本身的特性也為酒體帶來甜美的果香，如桃子、西洋梨或香草的味道。

產區：Islands
酒齡：8 Years Old
系列：Diageo Special Release 2024 - Tidal Churn
桶型：Finished in stone-spun and lightly re-toasted casks.
酒精濃度：58.7%

香氣：芳醇柔軟的香氣，還有清新幽淡的海潮味，猶如輕柔海風，有著岩石間潮水與牡蠣外殼氣息，帶出大地與礦物香氣，些許鮮苔植物芬芳。加水品飲，可提升海潮味香，降低辛香感。
口感：中等與厚實之間的吱體，柔順飽滿，如奶油般綿密的質地，鮮明的風味，初嚐甜中帶鹹，浮現礦石感，令人聯想起種植在花崗岩土質的葡萄酒，接著湧現豐郁的胡椒辛香。加水後，提升海鹽鹹味和礦石感平衡了胡椒辛香。
餘韻：餘韻悠⻑並散發著 Talisker 特有辛香，有著花椒的涼感。