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明記辦館成立於1990年，創辦人-唐松明先生由80年代在工廠地區，街市附近開始街邊生意，主要售賣水果，其後選擇了葵涌現址開業，至今已經超過30年頭，大部份時間都是售賣水果洋酒為主，直至近年才轉型主力發展酒類生意。直至2013年，開始作出全面轉型，由只有數款威士忌，慢慢發展成一家威士忌專門店，所有威士忌由老闆長子Rex 以酒質為先，嚴選把關引入，深受一眾威士忌迷追捧。

 

葵涌分店

地址: 葵涌禾塘咀街87-89號美涌大廈3號舖地下
電話: 2410 0351

中環分店

地址: 中環域多利皇后街4號利隆大廈301室
電話: 2310 8699