Octomore Edition 16.3 PPM: 189.5 61.6%

Octomore Edition 16.3 PPM: 189.5 61.6%

Octomore  是  Bruichladdich Distillery 於 2008 年推出的威士忌系列，系列主要是推出「超重泥煤風味的威士忌」，而當中 The Impossible Equation 系列中推出的作品都是 Bruichladdich 標明 PPM成份的系列。 Octomore 中的威士忌泥煤值都超過 80 PPM以上，甚至曾推出過 Over 300 PPM 酒款。

而今次這款 16.5 保有極限泥煤度 (189.5 PPM)，而且使用 100% Islay 當地 Church Field農場田地種植的 Concerto 大麥，再配合ex-Bourbon、Sauternes Cask 與西班牙 Pedro Ximénez Sherry 桶熟成。

產區：Islay (Bruichladdich)
年份：Bottled in 2025
系列：The Impossible Equation
桶型：Bourbon, Sauternes, and Pedro Ximénez
酒精濃度：61.6%

香氣：散發落葉營火、灰燼、泥煤、菸草、雲呢拿、蕉皮、青蘋果、桃子、柳橙果醬、黑朱古力和杜鬆的香氣。
口感：口感濃郁，帶有營火灰燼與煙燻、車里子、李子果 jam、甜甜的糖、檸檬皮以及些許胡椒的氣息。
餘韻：餘韻中長，以煙燻、柑橘、礦物質、一絲鹹鹹的海風與胡椒味道收尾。